CHDS 不是我们编造的缩写，而是「吃荤搭素」的拼音首字母。每位长辈都在饭桌上说过这句话：荤要搭素，餐餐均衡。四个字，就是这家公司的全部理念。
吃——吃饭。荤——肉类、浓郁的菜。搭——搭配。素——蔬菜、清淡的菜。合在一起：浓郁配清淡。不是节食，不是限制，而是中国家常菜几百年来组织一桌饭的方式。
每份餐盒都遵循这个规则：一份蛋白质、足量蔬菜、米饭。主菜也一样——炖、蒸或快炒，少油少糖——两三道放在桌上就是一顿均衡的晚餐，不用算。
我们公布每份的营养数据，因为均衡应该看得见，而不是靠相信。
墨尔本不缺好吃的中餐，缺的是天天吃也安心的中餐。CHDS 为此而生——为从小吃这些菜长大的人，也为刚认识这些菜的人——在 Hawthorn East 新鲜制作，配送全城。
菜单上有多道以蔬菜为主的菜品，请留意素食标记。素食配餐正在逐道确认中。
是家常中餐——家里做的那种，不是宴席菜——用更好的手法做得更轻，而不是去掉让它好吃的东西。
在我们自己的厨房：243 Burwood Road, Hawthorn East, Victoria。